Descubre nuestra carta de vinos
En Restaurante Botavara entendemos el vino como una parte esencial de la experiencia gastronómica. Por ello, hemos creado una cuidada carta de vinos pensada para acompañar nuestros arroces, mariscos, pescados y carnes mediterráneas.
Nuestra selección reúne referencias nacionales de prestigio, vinos de proximidad y etiquetas reconocidas de distintas denominaciones de origen. Cada propuesta ha sido elegida para ofrecer equilibrio, personalidad y armonía con nuestra cocina mediterránea.
Blancos
Menú
BLANCOS
Menú
D.O. Alicante
Moscatel
Chardonnay
Meseguera Chardonnay
D.O. Rueda
Verdejo sobre lías
Verdejo
Verdejo
Sauvignon Blanc
D.O. Navarra
Chardonnay
D.O. Rías Baixas
Albariño
Albariño
Albariño
D.O. Ribeiro
Treixadura
Treixadura
Godello
D.O. Getariako Txakoli
Hondarrabi Zuri y Hondarrabi Beltza
I.G.P. 3 Riberas / Navarra
Chardonnay sobre lías
Menú
LOS ROSADOS
ROSADOS
Menú
D.O. Cigales
Albillo y Tempranillo
D.O. Alicante
Monastrell
D.O. Somontano
Syrah y Garnacha
Cabernet Sauvignon
I.G.P. 3 Riberas
Garnacha Rosé sobre lías
Menú
BLANCOS
Menú
D.O Alicante
Moscatel
Chardonnay
Meseguera – Chardonnay
D.O. Rueda
Verdejo
Verdejo
Sauvignon Blanc
D.O Rías Baixas
Albariño
Albariño
D.O Riberiro
Treixadura, Lado, Torrontés, Loureira Godello y Albariño
D.O Getariako txakoli:
Hondarrabi Zuri y Hondarrabi Beltza
Vinos de la tierra de Castilla y León:
Verdejo cepas viejas
Menú
LOS ROSADOS
Menú
D.O Alicante
Monastrell
D.O Somontano
Cabernet Sauvignon
Vinos de la tierra de Castilla y León
Garnacha – Tempranillo
Menú
LOS TINTOS
TINTOS
Menú
D.O. Rioja
Crianza
Crianza
Tempranillo
Tempranillo
Tempranillo y Viura
Reserva
Reserva Especial
D.O. Ribera del Duero
Roble
Roble
6 meses
12 meses
12 meses
9 meses
14 meses
15 meses
Tinto Fino
Tinto Fino
V.T. Castilla y León
15 meses barrica
Magnum
D.O. Alicante
Ladecan y Monastrell
Marselan, Giró y Monastrell
Menú
CAVAS
Brut
Brut
Brut Nature
Brut
Gran Reserva Brut
Menú
CHAMPAGNES
Brut
Brut
Pinot Noir
Menú
LOS TINTOS
Menú
D.O. Rioja
Crianza
Crianza
Tempranillo
Tempranillo
Tempranillo y Viura
Reserva
Reserva Especial
D.O Alicante
Crianza, Tempranillo
Crianza (roble español), Tempranillo
Crianza, Tempranillo – Garnacha
Reserva, Tempranillo, Graciano. Mazuelo y Garnacha
Reserva Especial,Tempranillo,Graciano y Garnacha
D.O Ribera del Duero
Tinto fino, 12 Meses barrica, Tempranillo
15 Meses barrica, Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon
Tinto fino, Malbec, Merlot y Cabernet Sauvignon
Crianza, Tinto fino
Tinto fino, Malbec, Merlot y Cabernet Sauvignon
Vinos de la tierra de Castilla y León
15 Meses de crianza, Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon y Graciano
Vinos de la tierra de Extremadura
8 Meses de crianza, Syrah, Cabernet Sauvignon y Tempranillo.
D.O Alicante
Monastrell, Cabernet Sauvignon.
Monastrell.
12 Meses de crianza, Monastrell
Menú
CAVAS
Brut
Brut
Brut Nature
Brut
Gran reserva brut
Menú
CHAMPAGNES
Brut Imperial
Imperial Pinot Noir.
Brut
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